El Trastorno de la Ingesta Alimentaria Evitativa\/Restrictiva (ARFID, por sus siglas en ingl\u00e9s) presenta desaf\u00edos significativos de diagn\u00f3stico y tratamiento en diversas poblaciones. Aunque estudios recientes realizados en Suecia y el Consejo de Cooperaci\u00f3n del Golfo (GCC) proporcionan datos valiosos sobre la prevalencia del ARFID y las limitaciones en su evaluaci\u00f3n, destacan brechas cr\u00edticas en la aplicabilidad de las herramientas diagn\u00f3sticas a trav\u00e9s de contextos culturales. El ARFID en Am\u00e9rica Latina sigue siendo en gran medida subdiagnosticado debido a la falta de conciencia, la capacitaci\u00f3n inadecuada de los profesionales y la falta de instrumentos de evaluaci\u00f3n validados adaptados a los h\u00e1bitos alimentarios, condiciones socioecon\u00f3micas e infraestructura de salud de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Nuestra investigaci\u00f3n en M\u00e9xico, presentada en el ICED 2019, confirma que el ARFID no es un s\u00edndrome vinculado exclusivamente a una cultura, pero se manifiesta de manera espec\u00edfica seg\u00fan la cultura. Se observ\u00f3 con frecuencia una fuerte preferencia por alimentos tradicionales como tortillas, frijoles y arroz, con la neofobia alimentaria desempe\u00f1ando un papel central en la restricci\u00f3n. El Nine Item ARFID Screen (NIAS), originalmente desarrollado en ingl\u00e9s, ha sido traducido y validado al espa\u00f1ol (Medina-Tepal et al.). Sin embargo, se requiere una adaptaci\u00f3n adicional para asegurar que aborde estas particularidades regionales. Adem\u00e1s, la presi\u00f3n sobre los sistemas de salud postpandemia y el aumento de profesionales no suficientemente calificados agravan los retrasos en el diagn\u00f3stico y los fracasos en el tratamiento. Este comentario subraya la urgente necesidad de herramientas diagn\u00f3sticas culturalmente adaptadas, mayor capacitaci\u00f3n para los profesionales y pol\u00edticas institucionales que respalden el desarrollo de marcos especializados para el tratamiento del ARFID en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n
Avoidant\/Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) presents significant diagnostic and treatment challenges across diverse populations. Although recent studies from Sweden and the Gulf Cooperation Council (GCC) provide valuable data on ARFID prevalence and assessment limitations, they highlight critical gaps in the applicability of diagnostic tools across cultural contexts. ARFID in Latin America remains largely underdiagnosed due to limited awareness, inadequate clinician training, and a lack of validated screening instruments adapted to the region\u2019s dietary habits, socioeconomic conditions, and healthcare infrastructure. Our research in Mexico, presented at ICED 2019, confirms that ARFID is not a culture-bound syndrome but manifests in culturally specific ways. A strong preference for traditional foods such as tortillas, beans, and rice was frequently observed, with food neophobia playing a central role in restriction. The Nine Item ARFID Screen (NIAS), originally developed in English, has been translated and validated in Spanish (Medina-Tepal et al.). However, further adaptation is required to ensure it addresses these regional nuances. Additionally, post-pandemic healthcare strain and the rise of underqualified professionals exacerbate diagnostic delays and treatment failures. This commentary underscores the urgent need for culturally tailored diagnostic tools, increased clinician training, and institutional policies that support the development of specialized ARFID treatment frameworks in Latin America.<\/p>\n\n\n\n
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